Milano Flavour Day: un evento alla scoperta del gusto

05 settembre 2023
Il 12 settembre, a Milano, al Museo Nazionale della Scienza e della Tecnologia Leonardo da Vinci si terrà il primo Flavour Day italiano, organizzato dal Gruppo aromi e fragranze di Federchimica Aispec
L'iniziativa è promossa da Effa (European Flavour Association) in tutti gli Stati Membri per far conoscere il mondo degli aromi, creare un dialogo tra il settore, le Istituzioni e i consumatori sul futuro del cibo e sul ruolo che gli aromi svolgono.

Milano Flavour Day vuole essere un viaggio tra tradizione, scienza e futuro in compagnia di ospiti di eccellenza che ci porteranno alla scoperta del gusto.

Interverranno: 

Fulvio Piccinino
scrittore e docente esperto di liquoristica
 
Silvano Fuso
chimico e divulgatore scientifico, autore di "Sensi chimici – la scienza degli odori e dei sapori"

Mauro Fontana
Presidente dell'Unione italiana Olio di Palma Sostenibile

Anna Barbara
Presidente POLI.design - Professore Associato Politecnico di Milano - Direttrice corso di specializzazione in Olfactive Design

Giuliana Parabiago
giornalista, consulente comunicazione per Pitti Immagine e Fiera di Milano


Per partecipare è necessario inviare una mail al seguente indirizzo.

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